Kotivinkin nettisivuilla salaatit osiossa on monia hyviä ja helppoja salaattien ohjeita.

Ite kokeilin chili-kaaliraastetta varhaiskaalista.Tosi hyvää.

Nyt kyllä täytyy myöntää, et nää roskapostaajat on vieny ihan maun koko bloggaamisesta :(

Saattaa yhen yön aikana olla 30 uutta roskapostia ja vuodatus on neuvoton.Nytkin on jo toi kirjainkommentti päällä..

Tänään kuiteski tein ihanan maukasta makaronisalaattia ja kuva ei oo kovin hieno, mut voin taata et maku on hyvä.

Aineksina oli:

200g makaronia keittämättömänä(keitin lihaliemessä)

2 tomaattia pieniks kuutioituna

½ kurkku pieneks kuutioituna

! buffalomozzarella revittynä joukkoon

4 kevätsipulin varret silputtuna

2 ananasrengasta pienittynä

maissia kourallinen

kastike:

n.3rkl sitruunavalkoviinietikkaa

3rkl öljyä

suolaa

sokeria

mustapippuria

savustettua paprikajauhetta

hieman vettä

Maistelin kastiketta kun tein ja en osaa tarkkaa määrää sanoa.

Kaikki aineet sekasin ja kastike sekaan ja annetaan maustua.Nom nom..

Salaatissa vihreitä ja tummia viinirypäleitä

jäävuorisalaattia

punasipulia

kylmäsavulohta

pastaa

kurkkua

kirsikkatomaatteja

tuoretta tilliä

oliiviöljyä

valkoista balsamicoa

300g kierrepastaa

prk Arla Apetina® Snack, pehmeää välimerellistä juustoa aurinkokuivattujen tomaattien kera

prk ananaspaloja

3 broilerin koipireisipalaa

maustekurkkua

punasipulia

oliiveja

lime-sitruunapippuria

suolaa

aromimaustetta

Kypsennä broilerit uunissa ja ota lihat erikseen.Keitä pasta ja sekoita kylmän pastan joukkoon muut aineet.Myös öljy,joka tulee juustopakkauksesta.Mausta.

Tänään tämmöstä ruokana

Perussalaattia tomaatilla kurkulla ja punasipulilla.Lisänä naudan sisäfilettä,piparjuurikermaa ja valkosipulikrutonkeja.

Kotona olevista aineksista tehty pastasalaatti, joka oli kyllä maukas.

fusillipastaa

pekonia

sipulia

kebablihaa

mungpavun ituja

tomaattia

maustekurkkua

Kastikkeena Turkkilaista joghurttia, johon raastoin valkosipulia ja lisäsin suolaa.

250g fusillipastaa
450g broilerinfilettä suikaleina(mausta oman maun mukaan)
rkl kapriksia
½ punasta paprikaa

1 tomaatti

prk maissinjyviä

1 suolakurkkua
1 punasipulia ja balsamicoa
100g fetajuustoa
2prk kermaviiliä
ranch dippikastikejauhe
½dl majoneesia

Keitä pasta ja jäähdytä.Pilko paprika,tomaatti,suolakurkku ja fetajuusto.Tee punasipulista puolirenkaita ja laita balsamicoa päälle ja anna maustua.

Sekoita ainekset ja tarjoile.

Tee kastike ja sekoita aineksien joukkoon ja anna maustua.

Molemmat versiot on hyviä

.

Taannoin tehtyä:

jäävuorisalaattia

tomaattia

maissinjyviä

paistettua kananmunaa

broilerin filettä

chilinmakuisia nachoja

rucolaa

Salaattia ja täytettyjä sämpylöitä:

jäävuorisalaattia

tomaattia

maissinjyviä

paistettua kananmunaa

broilerinrintaa

kastikkeena valkosipulikastiketta

Huomasin että teinkin aikalailla samoista aineksista pastasalaattia mitä oon tehnyt ihan ensimmäisissä postauksissa v.2007.

Tässä oli aineksina

200g makaronia

300g palvikinkkua kuutioituna

he-ma-pa pussi

pala tuoretta kurkkua

1 maustekurkku kuutioina

fetajuustoa hieman

Kastikkeena oli 3dl Maxisaucen caesarkastiketta

Kastike sopi tosi hyvin salaatiin.Meillä ollaan tykästytty muutenkin tohon niin, että käytetään päivittäin.

Yhtenä kuumana päivänä syötiin tällasta.Meni suolasen nälkä,kun oli halloumia ja se on niin herkullista.Ostin ekaa kertaa Lidlistä ja oli kyllä tosi hyvää hinta/laatusuhteeltaan.

salaatissa:

amerikansalattia

tomaattia

kurkkua

ananasta

oliiveja

halloumia,marinoituja punasipulirenkaita

punasta paprikaa

majoneesikastike

2rkl majoneesia
2rk ananasmehua
1tl dijonsinappia
ripaus sokeria

Sekoita ainekset sekaisin ja käytä salaateissa kastikkeina

salaatissa

keitettyä makaroneja
amerikansalaattia
tomaattia
paprikaa
avomaankurkkua
soijarouhetta
broilerinsuikaleita maustettuna
punasipulia kuullotettuna
ananasta paloina
omenaa paloina
suolakurkkua
tulista uunijuustoa paloina

uunijuusto suolasena/tulisena

1,75dl vettä
1dl maitojauhetta
1 kananmuna
½tl suolaa
1tl piri piri maustetta
uunissa voidellussa astiassa vajaa tunti 175 astessa

Tällasta tänään kaupan coctailpiirakoiden kera.

-keitettyä riisiä

-tonnikalaa paloina öljyssä

-kapriksia

-tomaattia kuutioina

-punasta paprikaa

-raejuustoa

-purjoa

-sitruunavalkoviinietikkaa,suolaa,sokeria ja tonnikalapurkista öljyä,valkopippuria

Me ostettiin iso satsi esipaistettuja patonkeja helteiden varalle,ku ne voi aamusta paistaa ku ei oo viel kuuma.Syödä salaatin kanssa tai ihan täytettyinä.On osottautunukki hyviks,kun muut leivät tuppaa homehtuun nopsaan näin kuumalla meillä.

Tässäpä tämän päivän lounas meille .Kyllä nälkä lähti ja kun noille lapsille ei pelkkä salaatti tunnu riittävän.

Jokaiselta löytyy joku herkkuruoka tai semmonen pika pikaa valmistettava juttu,jota aika ajoin tekee mieli ja sitä voisi syödä vaikka kuinka ja paljon.

Mulla se on keitetty riisi ihan pelkästään tai vihanneksilla.Maustettu soijakastikkeella ja paistettu pannulla.Voisin syödä sitä vaikka joka päivä.

Oltiin viikko kotoa pois ja eka töikseni kotiin tultuani laitoin kattilan hellalle ja riisin kiehumaan ;).Sitähän voi sit yhdistää vaikka kylmänä salaatteihin

Mikäs teillä on tämmönen ruoka?

Näin kuumilla ilmoilla on ihania kaikenlaiset salaatit.Tänään tytön kans syötiin salaattia missä oli juustoja mukana.

jääsalaattia

varhaiskaalia

amerikansalaattia

tomaattia

kurkkua

kevätsipulia

leipäjuustoa

raejuustoa

ruisleivistä tehtyjä krutonkeja

Herkullista ja täyttävääkin.Lisänä karjalanpiirakka,niin ei sitä muuta tarvinukkaan.Paitsi illalla,kun oli pakko vielä saada hieman lisää salaattia :P

3 vartta kevätsipulia pienittynä
kaalia pienehkö pala(oisko ollut 150g)
rkl yrttivalkoviinietikkaa

Pilko kaali ohueksi suikaleeks ja sekoita kevätsipulin ja etikan kanssa.Puserra puhtaalla kädellä tai vaikka perunasurvimella,
niin kaali hieman mehustuu.
Lisää sekaan 3rkl paprikamajoneesia ja sekoita.
Anna maustua kaapissa.

Tämä oli jo tämmöisenään tosi hyvää ja voi tarjoilla grillieväiden kanssa.

Itse lisäsin sekaan tomaattia,kurkkua ja surimia paloiteltuna.Herkullista ja täyttävää.

paprikamajoneesi:

2 keltuaista
1tl dijonsinappia
suolaa muutama kierros myllystä
valkopippuria hieman myllystä
1rkl yrttivalkoviinietikkaa
rkl paprikajauhetta
4dl rypsiöljyä
Sekoita sinappiin kaikki mausteet ja aluksi tipoittain öljyä vatkaten samalla.(ite vatkasin sähkövatkaimella)
Sit öljyn voi lisätä ohuena nauhana loppuun asti.
Itse lisäsin vielä tl sitruunamehua lopuksi.

Tällanen salaatti on aina hyvää,mut tää perustuu tähän kastikkeeseen jam..

Aineksina salaattiin oli:

keitettyä pastaa

kypsää broileria

kuullotettua sipulia

vihreitä oliiveja

kapriksia

amerikansalaattia

tomaattia

kurkkua

kastikkeen tein aineksista:

1 kananmuna

2tl yrttistä valkoviinietikkaa

dl chilisaucea

2rkl sokeria

2tl paprikajauhetta

1½tl suolaa

3dl öljyä

dl cocacolaa

rkl soijakastiketta

Laita kulhoon kaikki muut aineet paitsi cocis ja öljy.Sekoita aineet ja kun ovat sekaisin lisää öljy pienissä erissä sauvasekottimella sekottaen.Lopuksi cocis samalla lailla sekaan.

Ihana kastike salaateille.Tähän salaattiin meni noin desi kastiketta ja loput jäi odottamaan muuta käyttöä :)

Tänään tein quesadillasia ja tulista perunasalaattia.

perunasalaattiin tuli:

keitettyä perunaa

punasipulia

kapriksia

suolakurkkua

omenaa

kermaviiliä

valkoviinietikkaa(yrttistä)

basilikaoliiviöljyä

mustapippuria

suola

majoneesia

valkosipuli/tomaattisekotusta(pirkka)

Quesadillasiin laitoin:

pekoniliemijauheessa keitettyä soijarouhetta

juustoraastetta

aurajuustoa

tomaattia

valkosipulitahnaa(pirkan)

Pohjalle tortilla ja täyte päälle.

Pannulle öljyä ja sinne tortilla täytteineen.Päälle pelkkä tortillalettu.

Painoin lautasella et tortillat jäi kiinni ja paistoin kauniin pinnan. Sit käänsin.Ja sama toiselle puolelle.

pastaa keitettynä

vihreitä ja mustia oliiveja

tuorekurkkua

maustekurkkua

herne-maissi-paprikaa

salamisuikaleita

marinadiin:

rypsiöljyä

hunajavalkoviinietikkaa

mustapippuria

suolaa

sokeria

vihreetä tabascoa

-pastaa

-mustia oliiveja

-vihreitä oliiveja jalopenotäytteisinä

-broilerin fileitä pienittynä

-erivärisiä paprikasuikaleita

-fetajuustoa

marinaadi:

-öljyä

-yrttivalkoviinietikkaa

-sokeria

-suolaa

-mustapippuria

tonnikalaa öljyssä(valutettuna)
vihreetä chiliä
ananaksen paloja
punasta paprikaa
basmatiriisiä
omenaa paloina

mausteena sitruunavalkoviinietikkaa, sitruunanmehua, tilkka tonnikalasta tullutta öljyä ja valkopippuria

Melki joka päivä on tullut ruokaa laitettua,mutta suurin osa ohjeista täältä jo löytyykin.Tietty jotain mausteissa eroja saattaa olla.Tuossa muutamia kuvia näistä pikasista arkiruuista,kun nälkä on,mutta ei jaksais mitään tehdä.Tänään tein tuon pikkasen voikkarikakun,josta riittää kolmelle ;)

-lohkoperunat ja hyvä salaatti maistuu aina

-kotitekosia hamppareita paahtoleivästä tällä kertaa

-kasvislasagne,jonka unohdin postata ja ohjetta en muista enään :(

-kinkkuvoikkari perustäytteillä,joita löytyy voileipäkakut osiosta

-hedelmäistä fetasalaattia(omenaa,viinirypäleitä ja mangoa oli ainakin)

-täytettyjä patonkeja lihapullilla

-kalapuikkoja mozzarella/paprikakastiketta

-valkosipuliperunoita ja broileria

Vesimeloni oli täällä tänään tosi halpaa 0,69e/kg ja vielä sopivan pieniä,ettei tarttenu kahta kiloa enenpää ostaa.

Toisessa salaatissa on vesimelonia ja fetajuustoa ja toisessa:

jäävuorisalaattia

jääsalaattia

viinirypäleitä

kirsikkatomaatteja

kurkkua

punasipulia

Lisänä basmatiriisiä ja salsalohta

kastikkeena maustettu kermaviilikastike

Aina ei mee noi ruokatoiveet yhteen,kun perheessä on kaks miestä ja kasvava nuori nainen ja minä.Joskus on parempi,kun on kaks eri ruokaa.Niin myös tässä taannoin.Miehille pyttistä:

Perunoita keitin kuutioina hetken aikaa sit paistoin pannulla sipulin ja lenkin kera.Mausteena ranskanperunamaustetta ja ruohosipulia.

Ja kananmuna tietty :)

Meille oli hedelmäistä tonnarisalaattia:

-jäävuorisalaattia

-tomaattia

-kurkkua

-ananasta

-viinirypäleitä

-tonnikalanpaloja

Ja semmosta uutta juustoa,jota vasta maistelimme kaupassa paistettuna.Se nyt puuttu tästä kuvasta,kun tytär ei juustosta piittaa.

Laitanpa uuden jutun siitä myöhemmin.

tonnikalaa öljyssä(valutettuna)
tuore kurkkua
punasta paprikaa
tomaattia
kaprista
riisiä
punasipulia
situunanmehu
tilkka öljyä tonnikalapurkista
sitruunavalkoviinietikkaa
mustapippuria

Salaatin pohjana jäävuorisalaattia

tuore kurkkua

tomaattia

ananasta

oliiveja

punasipulia

broilerinfile, jonka suikaloin, paistoin ja maustoin paprikajauheella ja yrttivalkoviinietikalla.

keitettyä munanuudelia pätkittynä ,joihin pyöritin sekaan hieman öljyä ja korppujauhotin ja maustoin suolalla

paistoin pannulla rapeiksi

Salaatinkastikkeen sekoitin oliiviöljystä, yrttivalkoviinietikasta, mustapippurista, hyppysellisestä sokeria ja suolaa

iso tomaatti
10cm pala kurkkua
½ punasipuli
1 sitruunan mehu
1rkl sitruunavalkoviinietikkaa
tilkka oliiviöljyä

Pilko sipuli,tomaatti ja kurkku pieneksi kuutioksi.
Lisää öljy,etikka ja sitruunanmehu.
Anna maustua jääkaapissa ennen tarjolle laittoa.

Meillä maistuu tällä ohjeella italiansalaatti.

400g makaronia keitettynä

400g savupalvikinkkua tai rouhetta,kuten meillä nyt

2 suolakurkkua kuutioina

2 isoa omenaa kuutioina

he-ma-pa pussi

pala tuore kurkkua kuutioina

Jos olisi ollut porkkanaa niin olisin tikkuina keittänyt ja laittanut sekaan.

majoneesi:

2 keltuaista

5 dl öljyä

2 rkl valkosipuli valkoviinietikkaa

3 kynttä valkosipulia pienittynä

paprikajauhetta

suolaa

valkopippuria

Vatkaa keltuaiset kulhossa paksuksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon  mausteet  ja sekoita hyvin.
Lisää seokseen öljy tippa kerrallaan ja vatkaa hyvin ennen kuin lisäät seuraavan tipan. Jokaisen tipan tulee imeytyä hyvin ennen kuin lisäät seuraavan. Kun majoneesi alkaa sakeutua ja kiltää, lisää loput öljystä ohuena norona. Sekoita lopuksi joukkoon viinietikka.

Itse en käyttänyt kaikkea majonesia salaattiin vaan lisäsin kermaviiliä joukkoon.

Täällä velloo joku mahapöpö ja ruoanlaitosta oli kiva päästä helpolla.

Savupojilla on tosi hyvän makusta savuliharouhetta myynnissä ja nyt sattui oleen vielä tarjouksessa,joten siitä sit ruoka.

kilo perunasipulisekotusta

300g savuliharouhetta

2prk ruokakermaa

mustapippuria

(lisäsuolaa ei tarttenu,kun rouhe oli suolaista)

juustoraastetta ja tomaattia kiusauksen päälle

salaatissa:

amerikansalaattia

kurkkua

kirsikkatomaattia

persimon hedelmää

keitettyjä ja maustettuja kikherneitä

1dl riisiä
1dl quinoaa
4rkl kuivattua paprikaa
1 sipuli pilkottuna
(keitin lihaliemessä)
pss herne-maissi-paprikaa
2prk tonnikalaa
prk ananasta paloina
n.20 vihreitä oliiveja
keitettyä kananmunaa
surimia paloina
prk arlan chili-paprika creme fraichea

Tätä voi syödä kuumana tai kylmänä.Ei tarttenut lisätä mausteita ollenkaan tuon maustetun creme fraichen takia.

Tätä söimme yhtenä päivänä hyvällä ruokahalulla

Tässä käytin lihana Kariniemen kermaisia minuuttipihvejä,joita pilkoin isoiksi suikaleiksi.

pekonia suikaleina

rusettipastaa

kurkkua

sipulia

itse säilöttyä paprikaa

Näissä minuuttipihveissä oli kyllä tosi miedon ja hyvän makuinen marinadi.Nykyisin en pahemmin valmiiksi marinoituja osta,mutta poikkeuksena on hunaja ja ranskankermamarinoidut ja nyt tämä tuote.Kypsy nopsaan pannussa ja paketti koko oli mieluinen.n.700g.Meillä tästä riitti kahteen ruokaan ,kun oli 3 syömässä.Paketissa oli 3 paksumpaa ja isompaa filettä ja 4 pienenpää.Marinadiakin oli juuri sopivasti eli aika niukasti eivätkä fileet lilluneet liemessä.Suosittelen.Hintaa oli vajaa 12e/kilo citarissa normihinnalla.

Kuvasta taas ei paljoakaan selvää saa,kun sekoitin kastikkeen joukkoon.Olis pitäny tajuta ottaa kuva ennen lisäämistä.

kierremakaronia

kebablihaa

paprikaa

tomaattia

kurkkua

he-ma-pa pussi

polarjuustoa

sinappikurkkusalaattia

Kastikkeessa kermaviiliä,majoneesia ja salsakastiketta

Patonkien välissä oli juustoa,palvikinkkua,kananmunaa.kurkkua,tomaattia ja kastiketta,jonka sekoitin hampparikastikkeesta ja valkosipulikastikkeesta.

Salaatissa oli:

jäävuorisalaattia
tomaattia
kurkkua
nektariinia
vihreitä oliiveja
nachoja
mustapippuria
hieman oliiviöljyä johon sekotin olympos yrttisekotusta

Eilen grillailtiin lampaan sisäfileitä,grilliperunoita,halloumijuustoa,broilerin rintafileitä ja chorizomakkaraa,josta ei valitettavasti kuvaa tullut otettua.

Lisänä salaattia,jossa oli lehtisalaattia,rucolaa,tomaattia,kurkkua,fetaa ja pinjansiemeniä.

Otin kuvan ennen kastikkeen lisäämistä.Kastikkeen voi myös tarjota erikseen.

400g palvikinkkua
250g täysjyväpastaa jonka keitin kasvisliemessä
valkonen paprika
½ tuorekurkku
paljon suolakurkkua
2 tomaattia pilkottuna
punasipuli pilkottuna
valkosipuli-yrttimaustetta
ruohosipulia
punasta chiliä pieni pala
 kastike:
2prk kermaviiliä
3rkl salsakastiketta
3rkl bbqsinappia(lidl) mausteista

Kuvassa ei kylmäsavulohta näy,koska muistin sen lisätä vasta kuvan oton jälkeen...

1,5dl pitkäjyvästä riisiä(huuhtelin huolellisesti ja keitin kasvisliemessä)

ruukkusalaattia

½ tuorekurkku kuutioituna

2 tomaattia kuutioina

100g herneitä

1 punasipuli hienonnettuna

2rkl kuivattua tilliä

1 sitruunan mehu

1prk tonnikalanpaloja

50g kylmäsavulohta

valkopippuria

Olipa hyvää ihan tollasenaan.Vieläkun ois ollu rapeeta patonkia kaverina..Uunia ei vaan kauheesti viitti pitää päällä tällasena kuumana päivänä.

Kuva ei ole kummoinen,mutta maku on hyvä.Varsinkin jos hiukkaakin tykkää kaalista ja tulisuudesta.

150g varhaiskaalia suikaleina
1rkl etikkaa

½prk kermaviiliä
myllystä hieman suolaa
myllystä hieman valkopippuria
2rkl tacokastiketta(Pirkan mietoa)

Tästä tuli niin mun lempparia..Sopii minkä tahansa lisäkkeeks..
Hampparin sivuun sopis varmaan ,kun nenä päähän.

Jopas oli taas hankalaa keksiä nimi salaatille.Olen haikaillut KODINONNELTA bongaamani salaatin perään,mutta kaikkia aineksia ei ollu kotona,joten tartti tehä kompromissi.

Olin tehnyt jo valmiiksi salaatin .Eli tuon poroisensalaatin.Otin puolet salaatista eroon ja lisäsin 3 keitettyä kananmunanvalkuaista pilkottuna.

kastike:

prk kermaviiliä

2rkl etikkaa

valkopippuria myllystä

suolaa

kananmunankeltuaiset

Tää jos joku on hyvää.Suosittelen kokeilemaan.Kiitoksia alkuperäisille reseptin antajille.

edit:Tää poroisasalaatti ei ollut siis samaa mitä tein toissapäivänä,vaan tein uutta samalla reseptillä.

Tässä muutama kuva tän juhannuksen ruuista.Kahdestaan oltiin ja syötyä tuli pikkuhiljaa päivän aikan.Siks ei annoskuvia löydy

Monet näistä sopii kylminä syötäviks ja helppo tekosia,vaikka uunissa.

pekoniin käärityt perunat

Hieman keitin perunoita valmiiksi.Sitten pieni pala pekonia ympärille ja liitoskohta alaspäin.Grillissä tai uunissa 200 asteessa,kunnes kypsiä.Kannattaa kokeilla tikulla,ettei tuu liian kypsiä.

broilerin reisipalat valmiiksi pintamaustettuja a'la Kariniemi

Uusia perunoita,joita marinoin hetken broilerista valuneessa öljy/mausteseoksessa.Lisäsin hieman suolaa ja chiliä lisää.Paistoin uunissa 200 asteessa noin 30 minsaa.

Moilasen raakapakaste coctailpiirakoita,joihin tein levitteen

levite:

100g paprika-chili tuorejuustoa
1rkl kevyt kermaviiliä
2rkl kevyt majoneesia
n.10g kylmäsavustettua poronpaistirouhetta
1 kevätsipulin varsi pilkottuna

poroistasalaattia

jäävuorisalaattia

kurkkua

tomaattia

kevätsipulin varsia

punaista paprikaa

apetina fetajuustoa,jossa on aurinkokuivattua tomaattia mukana

kylmäsavustettua poronpaistirouhetta

fetajuuston maustettua lientä kastikkeeksi.

Kvinoa on Andeilla vuosituhansien ajan viljelty siemenkasvi, jota käytetään viljan tapaan. Kvinoa on gluteenitonta ja sopii hyvin keliaakikoille ja monille vilja-allergikoille. Se täydentää hyvin myös kasvissyöjien ja vegaanien ruokavaliota. Se sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia, rautaa, vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita, kaikkia välttämättömiä aminohappoja sekä terveellisiä, tyydyttymättömiä rasvoja.(googletettua tietoa)

Salaatissa:

ruukkusalaattia

tomaattia

kurkkua

kvinoaa

hedelmäistä salsaa

apetina fetajuustoa valkosipulilla ja oliiveilla

jäävuorisalaattia

tonnikalaa

kananmunaa

paprikaa

herneitä

tomaattia

tummia viinirypäleitä

Elikkä pizzaa.. kebabliha,punasipuli,jalopeno,kapris,tomaatti,keltanen paprika ja juusto

tomaattia,kinkkua,kebablihaa,keltasipulia ja ananasta

kaalisalaattia:

varhaiskaalia suikaleina,paprikaa suikaleina,kuivattua persiljaa,tilkka omenaviinietikkaa,oliiviöljyä,suolaa,valkopippuria,rkl maustettua tuorejuustoa  ja tlk kermaviiliä.

muutama keitetty peruna
omena
coctailkurkkua
tuore kurkkua
keltasipuli
herneenversoja
kermaviiliä&Lidl hot spicy sinappia ja aromisuolaa
porkkanaa ohuina lantteina
tilkka omenaviinietikkaa
Tulipas maukas perunasalaatti,kun laittoi sekaan porkkanaa raakana ja erittäin ohuina siivuina.

Kuvanahan tää näyttää taas samalta ku edellinenkin pastasalaatti postaus,mutta hieman eri aineita kuiteski .

Tähän laitoin:

simpukkapastaa

jääsalaattia

punasta salanova salaattia

punasipulia

tomaattia

kurkkua

coctailkurkkua

paljon herneenversoja pienittynä

kapriksia

salaattijuustoa

kinkkusuikaleita

punasta paprikaa

mustapippuria

osaan salaatista laitoin kastikkeeksi

kermaviiliä ja sweet chili saucea

Tänään grillailtiin possun kassleria.Toisiin laitoin mausteeks suolaa ja mustapippuria ja osaan tein marinadin.

Marinaadiin laitoin osterikastiketta,worchesterinkastiketta,chilisaucea ja appelsiinimehua.

Huomaa,että kesä on tulossa,kun hyllyjen päällä on herneenversoja ja vihanneskrassia kasvamassa.Siksi korkealla,kun meillä noi kissatkin tykkää niitä syödä

Tänään pilkoin molempia ruukkusalaatin,tomaatin,kurkun ja kapristen kaveriks.Kastikkeeksi sekotin joukkoon hieman oliiviöljyä,omenaviinietikkaa ja pippuria.

Broileri oli tällä kertaa kaupan valmiiksi hunajamaronoitua filepihviä.

kypsää broileria

chili-tomaattipastaa

he-ma-paprikaa

tomaattia

jäävuorisalaattia

punasipulia

Sekotin joukkoon Meiran kevyt salaatinkastiketta.

Tänään paistoin broilerinfileet,jotka maustoin kurkumalla,cajunilla ja chilimaustetulla herbamarella.Tein perussalaatin(jäävuorisalaattia,tomaattia,kirsikkatomaattia,kurkkua ja punasipulia).Lisänä tein parsakaalista ja porkkanasta kasvisgratiinin.Nesteenä ruokakermaa,maitoa ja mozzarellapallo.Hämmästys oli melkoinen kun ei mozzarella sulanutkaan.

Oon laittanu pizzaan niin on sulanut hyvin,mut ehkä merkissä on eroja.Tää siis ei ollut niitä raastejuustoja vaan pallo.Monesti ostan niitä halpoja Lidlistä pizzaan  ja on ihan hyviä,mut nyt ostin oikeen buffalomozzaa,kun oli alennuksessa."pettymys tässä asiassa,muuten kyllä mozzarelloista parhaita"Luulin et neki sulaa..ois pitäny lukee enenpi miten käyttäytyy

Elikkä meil kukin söi tyylillään..Tytär salaattina mehun ja leivän kans

Ja mää tietty rohmusin kaikkee,niinko mieskin..

Tänään korkattiin grilli tälle kesälle makkaralla,kuinkas muuten.Huomenna ois tarkotus taas grillailla jos säät on mitä luvataan

Tein kahdenlaista perunasalaattia makkaroiden kaveriks ja kaupaks teki.

Toinen on jotakuinkin tehty vanhalla reseptillä.Lisänä oli fetajuustoa,persiljaa,kananmunaa ja kesäkurpitsaa.

Toisen perunasalaatin tein näin:

perunaa
tuore kurkkua
kesäkurpitsaa
kirsikkatomaattia
punasipulia
oliiviöljy/valkosipuli valkoviinietikka/paprikamauste/mustapippuria/aromisuolaa

Keitettyä pastaa

herne-maissi-paprikaa

tuorekurkkua

kurkkusalaattia

punasipulia

keitettyä kananmunaa

tonnikalaa

juustoa

kastikkeena kermaviiliä/maitoa ja knorrin valmista sitruuna-tilli kylmäkastikeainesta

Tätä juustoa testattiin nyt ekaa kertaa.Ostettu etnisestä kaupasta ja hintaa oli 2,5e.Eli edullisempaa kun halloumi.Maku oli hyvin samanlainen.Sellaisenaan,kun söi niin ei ollut oikeestaan ollenkaan suolaisen makuinen ja maku muistutti pikemminkin fetajuustoa.Mutta pannulla paistettuna suolaisuus lisääntyi ja maku muistutti halloumia.Eivät oikeen osanneet sanoa tän juuston nimeä siellä,muutakun,että valkonen juusto on kyseessä.Hinta ja maku oli kyllä kohdallaan,joten ostanpa uudelleen.Tehty lampaan ja lehmänmaidosta.

jäävuorisalaattia

punasta paprikaa

kirsikkatomaattia

kinkkusuikaleita

retiisiä

muutama murunen kevytfetaa

suolakurkkua

sipulia

Tänään maistoin ekaa kertaa punasta salanovasalaattia ja oli kyllä mukavaa vaihtelua.Lisänä tällä kertaa

jääsalaattia

tomaattia

retiisiä

maissia

punasipulia

punasta paprikaa

Kastikkeena Felixin öljytöntä Italianyrtit kastiketta.

jääsalaattia

jäävuorisalaattia

tomaattia

paprikaa

omenaa

surimia

punasipulia

savuliharouhetta

muutama murunen aurajuustoa

kastikkeena thai sweet chili saucella maustettua kermaviiliä

keitettyä perunaa ja broccolisekoitusta

punasipulia

hillosipulia

kirsikkatomaattia

jäävuorisalaattia

Laita lautasen pohjalle jäävuorisalaattia ja päälle kuumat kasvikset ja sipulit.Koristele kirsikkatomaateilla.

kastike:

3 lusikallista kermaviiliä

1 lusikallinen hillosipulien etikkalientä

1 lusikallinen sinappia

mustapippuria

Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.Tarjosin lisänä broilerinfilettä.

4dl täysjyvä pastaa
1 sipuli
kalaliemikuutio
prk tonnikalaa vedessä
omena
herne-maissi-paprikaa
1,5 tlk kermaviiliä
1 kananmuna
mausteina tilliä,aromisuolaa,sitruuna/limemaustetta,kalamaustetta

Keitä pasta ja pilkottu sipuli kalaliemessä.Jäähdytä ja lisää keitetty kananmuna pilkottuna,tonnikalat,omena ja herne-maissi-paprika.Sekoita mausteet kermaviiliin ja sekoita joukkoon tai tarjoile erikseen.

Pohjalla jäävuorisalaattia,viinirypäleitä,raejuustoa,tonnikalaa,kananmunaa,punasipulia,

luumutomaattia,keltasia kirsikkatomaatteja ja mausteena sitruunanmehua ja mustapippuria.

katkarapuja,herneitä,kurkkua,jäävuorisalaattia,avokadoa ja punasipulia

kilo uusia perunoita napakaksi keitettyinä ja heti jäähdytettyinä
2 punasipulia
½ punttia ruohosipulia
3 suolakurkkua
½ tuorekurkkua
½ granny smith omena
½ pientä prk kapriksia

kastike:
2 dl kermaviiliä
1 dl kevyt majoneesia
3 rkl vahvaa sinappia
1 tl valkosipulivalkoviinietikkaa
mustapippuria myllystä

Keitä ja jäähdytä perunat.
Pilko omena,punasipulit,suolakurkut,tuorekurkut ja ruohosipuli.
Sekoita keskenään perunat ja muut aineet.Silppua ruohosipuli sekaan.

Sekoita kastikeaineet keskenään ja lisää muiden ainesten joukkoon.
Laita jääkaappiin maustumaan vähintään tunniksi.
Hyvää vielä seuraavanakin päivänä.

300g pastaa
300g palvikinkkua (ite käytin ehta porsaanpippuristafilettä)
2 suolakurkkua
pala kurkkua
2 dl paprikasuikaleita (pakaste)
2 dl  maissia
puoli prk hillosipuleita
kastike:
2 prk kermaviiliä
3 rkl majoneesia
2 rkl valkosipuli valkoviinietikkaa
sitruunapippuria ja aromisuolaa

Keitä pasta ja jäähdytä
Pilko muut aineet ja sekoita kastike
Sekoita kaikki aineet kylmän pastan joukkoon.