4 isoa rosamunda perunaa kuorittuna ja lohkottuna

öljyä

grillimaustetta ja suolaa perunoihin

2,5 dl flora 15% ruokakermaa

4kpl broilerinfilettä

öljyä,suolaa,mustapippuria ja savupaprikajauhetta broilerille

Voitele vuoka öljyllä ja laita lohkotut ja maustetut perunat pohjalle.Sekoita pohjalla olevan öljyn kanssa.

Laita päälle suurin osa ruokakermasta, maustetut broilerinfileet ja loppu kerma.

Meidän uunissa tämä kesti kypsyä vajaan tunnin 175 asteessa.

Ja hyvin sopi kyllä.Pullo jo tyhjä ;)

Tässä on kokilla ollut vapaapäivä ja ollaan menty siitä missä aita on matalin.Mutta herkkua silti saatu aikaan.

Yhdessä vuuassa on:

500g valmista perunasipuliseosta

100g kylmäsavulohta

75g juustoraastetta

valkopippuria

tuoretta tilliä

2,5 dl 15% ruokakermaa

Uunissa 200 asteessa vajaa tunti

Nopeesti valmistuvat ja maukkaat.

500g perunasipulisekoitusta

kourallinen paprikasuikaletta

kourallinen emmentaljuustoraastetta

2,5dl ruokakermaa(mulla floran 15%)

mustapippuria ja sormisuolaa

Laita ainekset kerroksittain vuokaan ja paista uunissa 200 asteessa noin tunti.Tänään söimme broilerinfileen ja parsakaalin kanssa.

Kuori perunat ja tee viillot perunoihin.Jätä peruna kuitenkin pohjasta ehjäksi.Hyvä apukeino on laittaa peruna puiseen kauhaan ja leikata viillot sen päällä.

Ripottele päälle suolaa ja voinokare.Paista 220 asteessa noin 25 minuuttia.Valele sulaneella voilla ja ripottele pintaan korppujauhoja ja (juustoraastetta).

Paista vielä n.20 minuuttia.Paistoaika riippuu tietysti perunoiden koostakin,joten kannattaa seurata kypsymistä.

Mul on ollu joku masennus päällä tähä kodin ruuanlaittoon.Siks en oo ruokaa pahemmin tehnyt ..tai oon ,mut pikasesti.

Tässä laitoin uuniin muusia valmispussin ohjeen mukaan tehden,mut tein löysäksi ja lisäsin mausteita.

Uunimakkaraan laitoin pizzakastiketta ja juustoa ja oli hyvää :P

kilo perunoita suikaleina

300g sipulia silputtuna

pkt pekonia pienittynä

500g palvikinkkua suikaleina

5dl kermaa ja 2dl maitoa sekoitettuna

mausteena ranskanperunamaustetta ja mustapippuria

Kuori ja suikaloi perunat ja sipulit.Paista hetki pannulla öljyssä ja mausta.

Laita voideltuun uunivuokaan vuorotellen kinkkusuikaleiden kanssa.Kaada päälle kerma-maitoseos.

Paista 200 asteisessa uunissa alatasolla noin 45 minuuttia.Lisää pinnalle pilkotut pekonit ja nosta uunin lämpö 225.Paista vielä kymmenisen minuuttia,kunnes pekonit on ihanan rapeita.

Jos teet valmiista perunasipuliseoksesta,niin niitä ei kannata pannun kautta käyttää,kun pehmenevät niin nopeasti.

Tänään tein quesadillasia ja tulista perunasalaattia.

perunasalaattiin tuli:

keitettyä perunaa

punasipulia

kapriksia

suolakurkkua

omenaa

kermaviiliä

valkoviinietikkaa(yrttistä)

basilikaoliiviöljyä

mustapippuria

suola

majoneesia

valkosipuli/tomaattisekotusta(pirkka)

Quesadillasiin laitoin:

pekoniliemijauheessa keitettyä soijarouhetta

juustoraastetta

aurajuustoa

tomaattia

valkosipulitahnaa(pirkan)

Pohjalle tortilla ja täyte päälle.

Pannulle öljyä ja sinne tortilla täytteineen.Päälle pelkkä tortillalettu.

Painoin lautasella et tortillat jäi kiinni ja paistoin kauniin pinnan. Sit käänsin.Ja sama toiselle puolelle.

1,5 kiloa Pirkan valkosipuliperunoita

500g saksanhirvikäristystä kypsennettynä

2 sipulia pienittynä ja kuullotettuna

6dl kermaa

mustapippuria ja suolaa

Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain, mausta ja kaada kerma päälle.

Uunissa 200 asteessa noin tunnin.

Tein eilen tarkotuksella ison satsin perunamuussia, jota sitten tänään vielä hyödynnettiin.

Löysensin muussia maidolla, lisäsin kananmunan,paljon kuivattua ruohosipulia ja Savupoikien savuliharouhetta.

Päälle korppujauhoja ja muutama nokare voita.Uunissa 225 asteessa n.20 minuuttia.

Aina ei mee noi ruokatoiveet yhteen,kun perheessä on kaks miestä ja kasvava nuori nainen ja minä.Joskus on parempi,kun on kaks eri ruokaa.Niin myös tässä taannoin.Miehille pyttistä:

Perunoita keitin kuutioina hetken aikaa sit paistoin pannulla sipulin ja lenkin kera.Mausteena ranskanperunamaustetta ja ruohosipulia.

Ja kananmuna tietty :)

Meille oli hedelmäistä tonnarisalaattia:

-jäävuorisalaattia

-tomaattia

-kurkkua

-ananasta

-viinirypäleitä

-tonnikalanpaloja

Ja semmosta uutta juustoa,jota vasta maistelimme kaupassa paistettuna.Se nyt puuttu tästä kuvasta,kun tytär ei juustosta piittaa.

Laitanpa uuden jutun siitä myöhemmin.

Tää on ihana lisäke lihalle/kanalle/kalalle.

Valmiiks keitettyjä perunoita jotka lohkoin ja maustoin.

Sit paistoin pannulla ja lisäsin maitoa ja mozzarellajuustoa+mausteita.

Annoin porista et maito ja mozzarella hyytyi perunoihin.

reilu kilo perunoita ohuina viipaleina(maustamiseen perunamaustetta)
500g jauhelihaa(maustoin grilli ja jauhelihamausteella)
iso sipuli pienittynä
rkl valkosipulirouhetta(liota hetki kuumassa vedessä
2 tomaattia
2 kananmunaa/6dl maitoa/loraus soijakastiketta/cajunmaustetta

Viipaloi perunat ja pyörittele hetki pannulla tilkassa öljyä ja mausta.
Paista ja mausta jauheliha+sipuli
Laita voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunoita ja jauhelihaa.Tomaatit laitoin noin puoleen väliin.
Kaada päälle maustettu munamaito ja paista uunissa 225 asteessa n.tunti.

Täällä velloo joku mahapöpö ja ruoanlaitosta oli kiva päästä helpolla.

Savupojilla on tosi hyvän makusta savuliharouhetta myynnissä ja nyt sattui oleen vielä tarjouksessa,joten siitä sit ruoka.

kilo perunasipulisekotusta

300g savuliharouhetta

2prk ruokakermaa

mustapippuria

(lisäsuolaa ei tarttenu,kun rouhe oli suolaista)

juustoraastetta ja tomaattia kiusauksen päälle

salaatissa:

amerikansalaattia

kurkkua

kirsikkatomaattia

persimon hedelmää

keitettyjä ja maustettuja kikherneitä

Kyllä hyvää ruokaa saa tehtyä kaupankin puolivalmiista tuotteista.

Tähän käytin reilun pussin Pirkan valkosipuliperunoita

200g kebablastuja

2prk ruokakermaa

(suolaa,mustapippuria)

Kaikki sekasin uunivuokaan ja uuniin 225 asteeseen vajaa 40 minuuttia.

n.kilo perunoita viipaloituna

400g naudan jauhelihaa

125g mozzarellajuustoa(yks pallo)

100g kermajuustoa raasteena

½ pötkö vuohenjuustoa

3,5dl 4% ruokakermaa

Paistoin jauhelihan tilkassa öljyä ja maustoin grillimausteella.

Laitoin voidellun uunivuuan pohjalle ½ perunaviipaleista ja päälle valkosipulirouhetta ja pihvimauste rouhetta.(mustapippurirouhe,paprikarouhe,sinapinsiemen,korianterirouhe,sipulirouhe paahdettu ja chilirouhe)

Sitten maustettu jauheliha ja mozzarella ja vuohenjuusto.Päälle loput perunat,hieman suolaa myllystä ja juustoraaste.

Lopuksi ruokakerma ja uuniin 225 asteeseen noin 50 minuutiksi.

Jopas oli vaikeeta keksiä ruualle nimi

Tää oli lähinnä kyllä padan ja keiton välimuoto,mutta meillä tykätään liemestä.Siihen on hyvä dippailla vaaleeta leipää.

Ja iso satsi tuli ja oli tarkotuskin niin riittää myös huomiselle.Kasvikset näyttelivät tässä pääosaa,mutta lihaa voi lisätä oman maun mukaan,jos niin haluaa.

kilo perunoita

3 porkkanaa

kesäkurpitsa

punanen paprika

2 sipulia

rkl valkosipulirouhetta

1tl mustapippuria

tl suolaa

5rkl tandoorimasala maustetta

½ kuivattu chili

litra vettä

400g broilerisuikaleita

Pilkoin ainekset ja laitoin kaikki valurautapataan.Mausteet ja neste päälle.Annoin muhia hellalla tosi kauan.Oisko ollut lähes 1,5 tuntia.Perunat ja porkkanat pysyivät hyvin paloina,mutta kesäkurpitsa hieman pehmeenty.Jos haluat säilyttää napakan koostumuksen niin lisää kesäkurpitsat paljon myöhemmin sekaan.

Edit:Ei kannata tehdä näin isoa satsia uusista perunoista,kun minä.Maku ei ollut perunoissa ollenkaan hyvä enään tänään..

reilu kilo perunoita
300g palvikinkkua
1rkl kuivattua paprikarouhetta
4rkl keittomaustetta(kuivattua porkkanaa,palsternakkaa,purjoa,sokerihernettä,savoijinkaalta,persilja,vihreä ja punanen paprika,leikkopapu,tomaatti ja selleri)
mustapippuria
50g aurajuustoa murusina

liemi:5dl pekonilientä
5rkl kastikejauhe vaalea
½tl chilijauhetta

Pilko perunat ja kinkut ja laita kerroksittain uunivuokaan.
Sekoita kylmään pekoniliemeen kastikejauhe ja chili.
uunissa 200 asteessa 1,5 tuntia

Pyttärissä oli perunaa,broileria,lammasta,chorizomakkaraa,rucolaa ja tomaattia.

Kun annos oli lämmin lisäsin kastikkeen,jossa oli 2rkl kermaviiliä ja 2rkl valkosipulimajoneesia.Sekotin joukkoon.

Kyllä meilläkin sitä pussikastiketta tai valmiiks marinoitua joskus syödään.Harvoin kyllä.Joskus vaan esim:Lidlin pakastebroilerit on vaan niin käteviä ja nopeita laittaa ja kaiken lisäksi hyviä.

Tässä on pekoniliemeen tehty risotto,pussista tehtyä bernaisekastiketta ja broilerin koipi/reisiä,joista poistin luut ja marinoin.(pippuria ja soijaa ainakin näkyy olevan)

Tässä taasen Lidlin gordon bleuta(jotka on tosi isoja ja tosi hyviä meidän mielestä.Lisänä pastasalaattia kinkusta.

Kaupan esipaistetut patongit täytettyinä,lisänä viipaleperunoita,jotka oon öljynny ja maustanu suolalla ja pippurilla ennen paistoa

Lidlin pakaste broilerinfilettä,jotka valmistuu uunissa nopeesti samalla kun tekee muusin ja salaatin.Kastike oli edellispäivän kermakastiketta.

Perunoita,kermaviilikastiketta,Lidl broccolisekotusta ja Lidl broileria.Miksi ne Lidl pakastebroilerinfileet on niin hyviä? Sen kun joku kertois.Ei ikinä kuivia...

Nää ruuat on tehty pidemmän ajan kuluessa.Nyt vaan tyhjentelen kuvia.

Tässä muutama kuva tän juhannuksen ruuista.Kahdestaan oltiin ja syötyä tuli pikkuhiljaa päivän aikan.Siks ei annoskuvia löydy

Monet näistä sopii kylminä syötäviks ja helppo tekosia,vaikka uunissa.

pekoniin käärityt perunat

Hieman keitin perunoita valmiiksi.Sitten pieni pala pekonia ympärille ja liitoskohta alaspäin.Grillissä tai uunissa 200 asteessa,kunnes kypsiä.Kannattaa kokeilla tikulla,ettei tuu liian kypsiä.

broilerin reisipalat valmiiksi pintamaustettuja a'la Kariniemi

Uusia perunoita,joita marinoin hetken broilerista valuneessa öljy/mausteseoksessa.Lisäsin hieman suolaa ja chiliä lisää.Paistoin uunissa 200 asteessa noin 30 minsaa.

Moilasen raakapakaste coctailpiirakoita,joihin tein levitteen

levite:

100g paprika-chili tuorejuustoa
1rkl kevyt kermaviiliä
2rkl kevyt majoneesia
n.10g kylmäsavustettua poronpaistirouhetta
1 kevätsipulin varsi pilkottuna

poroistasalaattia

jäävuorisalaattia

kurkkua

tomaattia

kevätsipulin varsia

punaista paprikaa

apetina fetajuustoa,jossa on aurinkokuivattua tomaattia mukana

kylmäsavustettua poronpaistirouhetta

fetajuuston maustettua lientä kastikkeeksi.

Ei siis mitään uutta ja mullistavaa,vaan helppoa,halpaa ja hyvää

Tässä valmistus vaiheessa..

Ja tässä valmiina

Elikkä perunamunakasta oli tarjolla:

perunasipulisekoitusta

kananmunaa

tilkka vettä

nakkeja

persiljaa

aromisuolaa

sipulia

Lisänä perunarieskoja

Perunamuusia

jauhoja

kananmuna

aromisuolaa

tilliä

Sekoitus löysäksi taikinaksi.Pienet "kököt" uunipellille ja jauhoisilla käsillä taputtelu litteiksi.Päälle korppujauhoja.Uunin lämpötila 225 astetta,kunnes kauniin ruskeita päältä.Mausteita vaihtamalla saa ihan uuden makuelämyksen

8 aika isoa perunaa

500g kukkakaalia

Keitä perunat ja kukkakaalit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.Muussaa perunansurvimella soseeksi ja lisää tilkka maitoa ja nokare voita.(aromisuolaa)

muutama keitetty peruna
omena
coctailkurkkua
tuore kurkkua
keltasipuli
herneenversoja
kermaviiliä&Lidl hot spicy sinappia ja aromisuolaa
porkkanaa ohuina lantteina
tilkka omenaviinietikkaa
Tulipas maukas perunasalaatti,kun laittoi sekaan porkkanaa raakana ja erittäin ohuina siivuina.

Eilen keitin pari tuntia naudanpaistia jossa liemenä oli vettä,vasikanlihafondia,mustapippuria ja lakerinlehtiä.

Loppuvaiheessa lisäsin lantut ja porkkanat ja perunat.(tässä järjestyksessä).

En keittänyt ihan kypsiksi.Siivilöin liemen pois ja käytän sen myöhemmin kastikkeeseen.

Tänään levitin ainekset uunipellille ja päälle hieman oliiviöljyä.Sekotin joukkoon mausteet(perunamauste,cajunmauste,persilja ja paprikajauhe)

Uunissa 225 asteessa n.15 minuuttia.

Kuullottelin paistinpannulla peruna-sipulisekotusta ja sipuleita hetken.Lisäsin paprikan suikaleita,kananmunia+vesiseosta.Annoin hetken paistua ja lisäsin herneenversoja pilkottuna ja perunamaustetta.Kääntö ja hetken paisto =valmis.

3 kananmunaa

3rkl vettä

perunamaustetta

½dl paprikasuikaletta(pakaste)

½sipuli suikaleina

herneenversoja pienittynä

1dl peruna-sipulisekoitusta

hieman sipulia renkaina

Tänään taas hieman samanlaista ruokaa,mitä oon tehny useesti aikasemminkin.Tällä kertaa tein valurautapadassa.Pataan tuli perunaa,broilerinsuikaleita,sipulia,valkosipulia,chiliä,jeeraa,kanaliemikuutioita,vettä

,hivenen ruokakermaa,broccolisekoitusta ja currya.

Jos joku kaipaa tarkempaa ohjetta niin voin kirjottaa.

Huomasin ettei mulla oo kuvaa täällä blogissa niinkin tavallisesta ruuasta ku muusista ja uunimakkarasta .Laitanpa kuvan niin muistaa tehdä muulloinkin.Kun aika usein itekkin omaa blogiani selailen,et tulis mieleen kaikkee mitä on ennen tehny ja mitä vois taas tehdä uusiks.

Kastikkeena oli ihan laiha lihaliemi,jossa tomaattipyrettä,sipulia ja soijakastiketta.Suurustin ruskeella suurusteella.

Tänään syötiin seipaistosta,jota oon tehnyt useammankin kerran.Yks ohje näkyy TÄÄLLÄ.Ite laitoin tällä kertaa kastikkeeseen enenpi sipulia ja paljon purjoa.Hieman mausteetkin taisi vaihtua.Periaate kuiteskin sama.

Kuva ei anna oikeutta tämmösille muusista jalostetuille laatikoille.Ne on tosi hyviä teki sit mistä vaan lihasta.

Tänään korkattiin grilli tälle kesälle makkaralla,kuinkas muuten.Huomenna ois tarkotus taas grillailla jos säät on mitä luvataan

Tein kahdenlaista perunasalaattia makkaroiden kaveriks ja kaupaks teki.

Toinen on jotakuinkin tehty vanhalla reseptillä.Lisänä oli fetajuustoa,persiljaa,kananmunaa ja kesäkurpitsaa.

Toisen perunasalaatin tein näin:

perunaa
tuore kurkkua
kesäkurpitsaa
kirsikkatomaattia
punasipulia
oliiviöljy/valkosipuli valkoviinietikka/paprikamauste/mustapippuria/aromisuolaa

Tänään tehtiin taas kerran halpaa,hyvää,helppotekoista  ja vähäkalorosta ruokaa.Keittelin perunat,porkkanat ja vihannessekoituspussin valmiiksi jo aikaisemmin päivällä,kun aikaa oli.

Elikkä:

300g Snellmanin kalkkunafileesuikaleita(kypsiä ja savustettuja)

keitettyä perunaa

keitettyä porkkanaa

keitetty vihannessekoituspussi

4%ruokakermaa

maitoa

mausteina yrttisuolaa,chiliä,jeeraa ja cajunmaustetta tällä kertaa

Kasvikset oli siis keitetty aiemmin.Wokissa kääntelin niitä tilkassa öljyä ja lisäsin ruokakerman,maidon ja mausteet.Annoin liemen imeytyä ja maistoin vielä ennen tarjoilua.

Tämmöset ruuat on meillä nyt IN tällä hetkellä.Ja kaikille kelpaa.Jopa nuo vihannesekoitukset Ja uusilla mausteilla saa uusia ruokaa..

Markelta sain hillittömän mieliteon kinkkukiusaukseen tänään.Ja se tehtiin sillai miten aita on matalin.Ei ollut tarpeeks aineksia jääkaapissa,joten pakastimen kätköihin kävi tie .Perunasipuli ja kasvissuikaletta löytyi joten niistä sit tällä kertaa.(ei kyllä oo yhtään niin hyvää,kun ite perunoista suikaloimalla)Lisänä palvikinkkusuikaleita ja ruokakermaa.Mausteina perinteinen suola ja pippuri+ vajaa desi chilisaucea.

Tänään tein 5 litran kattilallisen broilerikeittoa.Siitä sitten riittää pariks päiväks =)
Eli satsin voi huoletta puolittaa jos yhden kerran meinaa perhe syödä.
1,2kg perunoita
650g broilerinfilettä suikaloituna
200g purjoa renkaina
400g broccolisekotusta
200g tuoretta parsakaalia
1,5ltr vettä
2,5dl ruokakermaa
2 kanaliemikuutiota
1 kuivattu chili
5 limenlehteä pienittynä ja keskiruoto poistettuna
1rkl valkosipulirouhetta
1tl punaista currytahnaa
3rkl kalakastiketta
Kuori ja pilko perunat.Laita kattilaan perunat,mausteet,vesi,purjot ja broilerinsuikaleet.
Anna kiehua melkein kypsäksi.Lisää parsakaalit ja broccolisekotus+ruokakerma.
Kiehauta kypsäksi.

reilu kilo perunoita kuutioituna

700g broilerin filettä kuutioituna/paistettuna ja maustettuna(0,5tl chiliä ja 1tl curryä)

2 isoa sipulia pilkottuna

0,5tl valkopippuria perunoiden päälle vuokaan

1tl valkosipulirouhetta

nesteenä:

2,5dl vahvaa kanalientä(kuutiosta tein 1,5krt vahvempana mitä ohje sanoo)

2,5dl 4% ruokakermaa

ja lisäksi mausteina currya ja chilijauhetta 0,5tl molempia+valkosipulirouhe

Pilko perunat,sipulit ja broilerit.Kypsennä broilerit pannulla ja mausta.Laita uunivuokaan kerroksittain perunaa,sipulia ja broileria.Rouhi perunakerroksen päälle valkopippuria.Lopuksi lisää neste.Paista uunissa 200 asteessa 1,5 tuntia.Meillä tätä syötiin höyrytettyjen parsa- ja kukkakaalien kanssa.

Ruoka oli tulisuudessaan mediumia.Meille just sopivaa,mutta mausteiden määrää voi vähentää,jos ei ole tottunut vahvoihin makuihin.

Tänään tein ruokaa josta oon monesti sanonut,etten varmasti sitä syö...

Elikkä HK Kariniemen kananpojanpullia tuli ostettua,kun oli niin halpoja.Oon sanonu useesti etten niitä ikinä tuu ostamaan ...saati syömään,kun maistuvat niin kamalilta.No tässäkin tuli todistettua se,että hyvä kastike kun on ,niin kaikki maistuu..

Kastikkeessa oli sipulia,valkosipulia,kuivattua chiliä,lihalientä,ruokakermaa,paseerattuatomaattia.cajunmaustetta,

aurinkokuivattua tomaattia,mustapippuria ja tietty jauhoja suurustukseen.

Tällä kertaa maustaminen onnistu kuiteski nappiin ja kananpojanpullista saatiin mukavaa arkiruokaa.

Unohdin melkeen kokonaan kertoa tuosta muusista,johon laitoin perunaa,porkkanaa ja ison satsin vihannessekoitusta.(valmiita pakastepusseja)Olipa hyvää ja ei olisi muutkaan tienneet et on vihannessekotusta mukana.Teen kyllä uusiksi.

500g peruna-porkkanamuusia(tai ihan tavallista perunasosetta)

4rkl vehnäjauhoja

1rkl chilisaucea

1tl paprikajauhetta

aromisuolaa

3rkl kuivattua persiljaa

Sekoitin ainekset ja paistoin pannulla runsaassa öljyssä.Eli ei mitään kevytruokaa.Mutta tuli ihanan rapea pinta ."Taikinasta"otin ruokalusikallisen kokoisia kekoja joita sit painelin littanaksi.Maistui kaikille lihapullien kera.

..ollaan syöty,mut sitä samaa mitä tääl on jo laitettu esille.Possua,kanaa,nautaa,kalaa mm...=).

En viitsi laitella ohjeita moneen kertaan esille,kun mausteet vaan on eroina.Tässä kuva seipaistoksesta jota syötiin eilen.

Edellisen päivän perunamuusi laitettiin uuteen uskoon.Tein seikastikkeen,jossa

400g seifileitä pienittynä

1 iso sipuli

prk ruokakermaa

kalamaustetta ja tilliä

Sipulit kuullotin pannulla ja lisäsin seipalat,ruokakerman ja mausteet.Annoin kypsyä.Uunivuokaan kerroksittain muusin kans ja tuli hyvää.

Ja pizzaa eilen pizzaperjantain kunniaks.3dl pizzataikina ja kolmelle tuli omat pizzat,joita vielä aamulla syötiin aamupalaks.Täs pizzassa tonnikalaa,tomaattia,chiliä,juustoa mm...

Helppoo,kun heinänteko nää kotitekoset ranskalaiset.Silti niin usein turvautuu pakastepusseihin,vaikka maku on näissä ihan toinen.Elikkä perunat kuoritaan ja suikaloidaan.Kuivataan hieman kuivemmiksi ja lisätään tilkka öljyä.Pyöritellään öljyä,niin että perunat on joka puolelta öljysiä.Maustetaan mielimausteilla.Uunissa 225 asteessa,kunnes perunoissa kaunis väri.Itse tein suikaleet mandoliinilla ja ne kypsyi kyllä tosi nopeesti.Sen verran ohutta suikaletta.

kilo kuorittuja ja viipaloituja perunoita
500g kasviksia(mulla porkkanaa ja aurinkokasvispussi)
400g broilerin maustettuja filesuikaleita
6 valkosipulinkynttä
2 sipulia
1 kuivattu chili
valkopippuria
1tl jeeraa
perunamaustetta
2dl ruokakermaa
3,5dl kanalientä
Kuullota perunaviipaleet ja sipulit pannulla tilkassa öljyä ja mausta.Kypsennä myös broilerisuikaleet.
Lado kerroksittain uunivuokaan ja kaada päälle neste.Paista 200 asteessa 1,5 tuntia
Huom:mausteita saa laittaa aika reilulla kädellä.

nakkeja

keitettyä perunaa

keitettyä porkkanaa

maissia pakkasesta

wokvihannessekoitus

parsakaalia ja kukkakaalia

2,5dl kevyt ruokakermaa

2dl maitoa

sweet chili saucea,aromisuolaa ja valkopippuria

Wokkasin kasvikset melki kypsiksi noin 5-6 minuuttia.Lisäsin perunat ,porkkanat,mausteet,nakit ja nesteet.Annoin kiehua vielä muutaman minuutin .Kätevä tapa käyttää edelliseltä pivältä jääneet perunat.Itse kyllä keitin ihan varta vasten.

Tästä annoksesta riitti kahdelle:

200g perunasipulisekoitusta

n.70g kinkkusuikaleita

3 kananmunaa

2rkl vettä/maitoa

kevyt fetaa muutama palanen

kirsikkatomaatteja puolitettuna

mausteena cajunmaustetta,suolaa ja persiljaa

Kypsensin perunasipuliseosta muutaman minuutin ajan tilkassa öljyä.Sitten laitoin päälle muut aineet ja maustoin.Annoin kypsyä miedolla lämmöllä.Käänsin munakkaan lautasta apuna käyttäen ja paistoin myös toiselta puolelta.

Siinähän se melkeen otsikossa jo lukee mitä ruoka pitää sisällään. :)

uuniin menossa:

2pss valkosipuliperunoita(tai kilo perunoita viipaleina ja valkosipulia)
500g jauhelihaa
1,5prk kuorittuja tomaatteja
5dl lihalientä
1 punasipuli
2tl samba oelekia tai muuta chilitahnaa
2 valkosipulin kynttä
ripaus suolaa ja mustapippuria
jauhelihamaustetta jauhelihan maustamiseen

Tomaattikastike:
Pilko sipulit ja soseuta sauvasekottimella tomaattien,lihaliemen ja chilitahnan kanssa.

Ruskista jauheliha ja mausta.
Laita puolet perunoista voideltuun uunivuokaan.Päälle jauhelihat ja lopuksi toinen puoli perunoista.
Kaada tomaattikastike päälimmäiseksi.Ja ripottele kuivattua persiljaa.Uunissa 200 asteessa reilu tunti.

Tänään syötiin uunissa tehtynä possun ulkofilettä ja valkosipulista juustokiusausta.
n.700 g peruna-sipulisekotusta
suolaa,mustapippuria
100g valkosipuli tuorejuustoa(lidl)
2,5dl kevytmaitoa
n.50g aurajuustoa
fetajuustoa paketin loppu(n.30g)
Elikkä pakkasen ja jääkaapin pussien tyhjennys ruokaa.Hyvää tuli nam.Tuorejuusto saosti mukavasti kiusauksen ja ei kaivannut kermaa ollenkaan.

400g palsternakkaa raasteena
400g peruna-sipulisekoitusta
400g jauhelihaa(jauhelihamaustetta maustamiseen)
aromisuolaa
100g mustaleima emmentalia raasteena
5dl maitoa
2 kanamunaa
Raasta palsternakat,ruskista jauheliha ja mausta.Sekoita
kaikki ainekset uunivuokaan ja liemi päälle
200 astetta ja n.tunti
Ensimmäistä kertaa kokeilin palsternakkaa muuhun kun keittoihin.Tuli oikeen maukasta ja ihanan"pehmeen" makuista.

Onpa hankala keksiä ruuille nimiä,kun tekee vähän mitä kaapista löytyy metodilla.
Tytär uskaltautui syömään mun lisäksi ja hyvin maistui meille.


700g perunaa viipaleina
200g porkkanaa viipaleina
200g sipulia pilkottuna
1dl risottoriisiä
400g possunulkofilettä kuutioina(tai muuta lihaa)
3dl vahvaa lihalientä
2,5dl ruokakermaa
perunamaustetta

Viipaloi perunat ja porkkanat.Pilko sipulit.Pyöräytä pannulla tilkassa öljyä
ja mausta perunamausteella.
Sekoita kaikki ainekset uunivuokaan ja paista 200 asteessa.Itsellä meni 1.5 tuntia.

Tässä ennen uuniin laittoa

Tässä uunista oton jälkeen

Tein eilen tarkotuksella paljon muusia,että saatais tänään tätä ruokaa.
Sekoitin muusin joukkoon raastettua kermajuustoa.
Välissä on paketillinen HK-kevyt sinistä,2 sipulia pilkottuna ja kuullotettuna ja n.2 desiä valmista pastakastiketta.(makuna tomaatti-sipuli)
Puolet muusista pohjalla,välissä tomaattinen kastike ja loput muusit päällä.
Uunissa 225 asteessa n.½ tuntia.
Tuon pastakastikkeen voi korvata vaikka maustetulla tomaattimurskalla.Meillä vaan sattui olemaan ton verran kastiketta jäljellä.

Perus kinkkukiusauksen nesteeksi laitoin tomaatti-sipulipastakastiketta ja joukkoon porkkanasuikaleita.

kilo peruna-sipulisekoitusta
4dl ruokakermaa
pss sipulikeittojauhetta
aromisuolaa
mustapippuria
pallo mozzarellaa
Sekoita keittoainespussi ja mausteet  ruokakerman joukkoon.Kaada peruna-sipulisekoituksen ja mozzarellapalojen päälle uunivuokaan.
225 astetta uunissa ja reilu tunti

Seit paistoin pannulla ja maustoin kalamausteella

Taas tämmöstä nopeesti laitettavaa ruokaa."Kauhee nälkä" kuului tytön huoneesta....
Ei auttanu kun kaivella pakastinta ja jääkaappia.Tämmöstä syntyi ja aikaa meni vajaa tunti.
Jauhelihan maustoin punasella currytahnalla.Perunat ja juurekset oli suoraan pakastepusseista.nesteenä 5% ruokakermaa

Monet ihmiset vieroksuu broilerin ja perunan yhdistelmää,mutta hyvin ne sopii yhteen.
Ei aina tarvi olla riisiä..
Tänään tein laatikkoa,joka pienten esivalmisteluiden jälkeen kypsyy itsekseen uunissa.

reilu kilo perunoita siivutettuina
4 pientä kevätsipulia pilkottuna
kourallinen kuivattua paprikaa(tai tuoretta)
perunoiden maustamiseen perunamaustetta
400g maustamattomia broilerin filesuikaleita
maustamiseen garam masalaa ja paprikajauhetta
puolikas paketti arlan pehmeää fetajuustoa muruina
4,5dl kevyt ruokakermaa
Viipaloin perunat ja kääntelin hetken pannulla öljyssä ja maustoin.
Kypsensin hieman broilereita ja maustoin.
Ladoin kerroksittain vuokaan paprikaa,perunoita ja broileria.Fetajuuston laitoin myös väliin.
Päälle ruokakerma ja hieman pussin pohjalta juustoraastetta.
Broilerit ja perunat saa maustaa aika voimakkaasti,jos ei ruokakermaan lisää mausteita.
Periaatteessa perunat ja broilerithan voi latoa vuokaan ihan "raakoina"
käyttämättä pannulla jos niin haluaa.
Uunissa 200 asteessa n.1½ tuntia

1kg perunasipulisuikaleita
3prk tonnikalanpaloja öljyssä(itsellä tillinmakuisia 2prk ja 1 sitruunapippurinmakuinen prk)
1prk kevyt ruokakermaa 15%
2dl kevyt maitoa
tuoretta tilliä
väliin hieman aromisuolaa
Jos et käytä sitruunapippurinmakuista tonnikalaa lisää myös pippuria.
Kaikki kerroksittain voideltuun uunivuokaan ja uuniin 225 asteeseen n.vajaa tunti

Perunoita viipaloituna kuorineen n.12kpl
grillimaustetta
yrttisuolaa
HK kevytsinistä
kanalientä
sipulia
kesäkurpitsaa

Viipaloin pestyt perunat/sipulit kuorineen ja pyörittelin grilli ja yrttimausteessa.
Laitoin uunivuokaan 225 asteeseen ja kaadoin 3dl kanalientä päälle.
Pidin 1 tunnin ja laitoin päälle makkarat ja kesäkurpitsaa
Lisäks pidin vielä toisen tunnin.Madalsin vielä lämpöö ja pidin kunnes tuli rapeita.
Tiedän,että sähköö kului,mutta tulikin hyviä..(saat nopeemmin valmiiksi,kun siivutat perunat ohuiksi ja pidät lämmön koko ajan 225 asteessa)

kilo perunasipulisekotusta
600g jauhelihaa
½ kesäkurpitsaa kuutioina
sipuli pilkottuna
5dl lihaliemeä
maizenaa
3rkl tomaattipyrettä
jauhelihamaustetta oman maun mukaan
rkl valkosipulirouhetta
rkl jalopenorouhetta

Ruskista jauheliha,sipuli ja kesäkurpitsapalat.Mausta.
Lado perunasipulin kanssa kerroksittain uunivuokaan.
Päälle 5dl lihalientä(maizenalla suurustettuna)
225 astetta uunissa kunnes ihanan ruskeeta päältä.

Lisänä porkkanaa sitruunamehulla.Ihanan raikasta

kilo perunasipulisekoitusta
2 valkosipulinkynttä
3 dl ruokakermaa
1 prk creme bonjour sipulista
palvikinkkukuutioita n.250g
kebablastuja n.250g
mustapippuria
Pilko valkosipulit ja sekoita muut aineet keskenään.
225 astetta noin tunti

Tänään syötiin mozzarella-basilikamuusia,naudan ulkofilepihviä ja VIA punaviinikastiketta.(lisäaineeton valmiskastike)
Perunamuusiin lisäsin pallon mozzarellaa ja tuoretta basilikaa.Ulkofileen maustoin pippurilla ja suolalla.

vajaa 1.5kg perunoita pestyinä ja lohkottuina
3 sipulia
2 prk currymaustettua tonnikalaa
1 prk öljyssä olevaa tonnikalaa
1 tomaatti
2-4dl juustoraastetta
suolaa
pippuria
kevätsipulia

Lohko perunat ja sipulit ja laita uunipellille.
Voitele tonnikalaprksta tulleella öljyllä ja laita suolaa ja pippuria myllystä päälle.
Uuniin 200 astetta ja n.tunti.
Laita perunat ja sipulit uunivuokaan ja kaada päälle tonnikalat,tomaatti,
kevätsipuli ja juustoraaste.
Uuniin takas ja 250 astetta ja 5-10 minsaa.

Idea on alunperin ollut Pirkka-lehdessä,mutta olen sitä muokkaillut omalle maulle sopivaks.mm.makujen ja paistoajan suhteen.
Tässä ohjeessa paistoaika on huomattavasti pidempi,kun Pirkan ohjeessa ja ensi kerralla annan olla uunissa vieläkin kauemin tuon alkuvaiheen.Tulee pehmeemmäksi noi perunat.

1kg perunoita keitin ja muusasin.Lisäsin suolaa ja hivenen maitoa (n.1-2dl.)
400g naudan jauhelihaa+100g savupekonia ruskistettuna
2 sipulia
puolikas purjo silputtuna
mausteena mustapippuria ja suolaa.
Sekasin uunivuokaan ja uunin..225 astetta ja reilu puol tuntia

Tein 3 litran vuuan täyteen..
11-13 perunaa viipaloituna
2 sipulia
700g possun ulkofilettä ohuina viipaleina
mustapippuria
5dl vahvaa lihalientä jossa 1rkl tomaattipyrettä
175 asteetta uunissa  melki 3 tuntia pidin..

Lientä sen verran että suurin osa perunoista peittyy.Päälimmäiset saa jäädä kuiviksi.
Tuli valmiiksi jo aiemminkin,mutta näin liha oli mureampaa ja uunille oli muutakin käyttöä,kun pidin kauemmin päällä =)

2sipulia
n.200g valkosipuliperunoita(kaupan valmiita)
5viipaletta pekonia
100g kinkkusuikaleita
yrttisuolaa
5kananmunaa
aurajuustoa pikkasen

Paistoin sipulin ja pekonin pannulla.Lisäsin valkosipuliperunat ja paistelin hetken.Siirsin sivuun ja sekoitin joukkoon mausteet ja munat ja kinkut.
Paistoin pannulla muutaman minuutin puolta kohti.Käänsin kantta apuna käyttäen.

Laittelin ainekset valmiiks jääkaappiin illalla ja kun tulin kotiin seuraavana päivänä ruoka oli valmista ;)
Elikkä perunoita n.kilo viipaleina ja valkosipulia.
Väliin kinkkusuikaleita ja edellistä ruokaa eli hirvipataa.
Nesteeksi 4dl ruokakermaa ja 2dl maitoa.
200 astetta ja reilu tunti uunissa.
Ja oli hyvää!

Aurajuustoperunat:
-2kg perunoita
-puoli pakettia aurajuustoa
-perunamaustetta
-4,5dl kevyt ruokakermaa
-2dl maitoa
Kuorin perunat ja suikaloin mandoliinilla.Käytin pannulla tilkan öljyn kera ja lisäsin perunamaustetta.Kerroksittain vuokaan aurajuuston kanssa.Päälle neste.
Uunissa 175 astetta ja 1.5 tuntia.
 Lisänä oli broilerin rintaleike hunajamarinadissa ja salaattia.(ruukkusalaatti,tomaatti,kurkku,keltainen paprika ja salaattijuustoa).Päälle tomaatti-mozzarellamaustetta.(oikeen joka paikan mauste.Toivottavasti Lidl myy jatkossakin)

Eilen illalla tein perunamuusin valmiiksi ja paistoin riistakäristystä ja sipulia.
Laitoin kerroksittain uunivuokaan ja hieman korppujauhoja päälle.Tänään töiden jälkeen laitoin uuniin 225 asteeseen ja 20 minuuttia.Taas kerran helppoa ja hyvää =)

Tänään vähän oikaisin ruuanlaitossa ja ostin valmiita valkosipuliperunoita.
1 kg valkosipuliperunoita
6 dl kevyt ruokakermaa
juustoraastetta  desi
400 g jauhelihaa
2 sipulia
mustapippuria tl
grillausmaustetta

Paistoin jauhelihan ja sipulit ja maustoin grillimausteella ja musta pippurilla.
Vuuan pohjalle puolet perunoista ja jauheliha/sipuli seos.Päälimmäiseksi loput
perunoista ja juustoraaste.Ruokakerma mukaan ja uuniin 200 astetta ja tunti

Lisänä mozzarellasalaattia.

noin kilo perunoita
2 sipulia
1/3 osa aurajuustopaketista
4 valkosipulin kynttä(marinoituja kun meillä on niitä aina kotona)
perunamaustetta
2 1/2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
kermajuustoa ihan pieni kannikka päällä
-kuorin perunat ja sipulit ja suikaloin mandoliinilla
-laitoin uunin päälle 225 asteeseen
-hieman öljyä pannulle ja sinne sipuli,valkosipuli ja perunat
-pyörittelin sen aikaa kunnes uuni kuumeni ja lisäsin perunamaustetta
-uunivuokaan ladoin kerroksittain perunaseoksen ja aurajuuston
-päälle juustoa hivenen ja nesteet
-laitoin myös pussin pohjan babyporkkanoita sekaan
pidin melki tunnin uunissa

Pihvinä oli nuijittu porsaan ulkofileleike jossa mausteena grillimaustetta.
Salaattina jäävuorisalaattia ja purjoa jonka maustoin Lidlin yrttitarhamausteseoksella
(3rkl öljyä+3 rkl vettä sekaan)
Päälle tomaattia ja kapriksia

Tänään tein paneroituja porsaan uf-leikkeitä,lohkoperunoita ja hollandisekastiketta.Salaatin korvasi tomaattilohkot ja kurkkupalat,kun se on vaan niin helppoa laittaa niitä lautaselle.
Perunat pesin ja lohkoin.Joukkoon rypsiölyä ja mausteita oman maun mukaan.
Porsaan ulkofileleikkeet pyöritin eka vehnöjauhoissa,sit kananmunissa ja lopuksi korppujauhoissa,jossa oli mausteita.
Kastike oli tuota HK:n VIA sarjaa(Jyrki Sukulan keksintöjä)
Hyvää oli.

Ostin Lidlistä kesällä mandoliinin,,jolla tein nää peruna ja sipulisuikaleet.Tosi kätsä vehje.
Eli perunoita ja sipulia ja ruskistettua jauhelihaa sekaisin vuokaan.jauhelihan maustoin jauhelihamausteella.
Liemeksi vahvaa lihalientä jossa seassa tomaattipyrettä.