250g kuivattuja herneitä

1,5 ltr vettä

1dl kermaa

400g naudan paistijauhelihaa

3 punasipulia pienittynä

2 fond du chef kasvisliemifondikuutiota

mustapippuria

jauheliha/grillimaustetta jauhelihan maustamiseen

1 rkl valkosipulirouhetta

suolaa

1rkl savuaromia

Liota herneitä yön yli vedessä.Kiehauta herneitä tunnin verran ja kuori vaahto päältä.Lisää paistettu ja maustettu jauheliha,valkosipuli ja sipulit.

Myös kasvisfondit ja mausteet ilman suolaa.Anna kiehua vielä ainakin tunti.Lisää kerma ja mausta suolalla.

Tähän kuvaan sain vangittua kevään ekat auringonsäteet mukaan ;)

2 ltr kattilallinen keittoa:

4 isoa perunaa pienittyinä

400g broilerinfilettä pienittynä ja paistettuna seesamöljyssä ja maustettuna pippurilla ja suolalla

iso sipuli pienittynä

½ pussia kasvissuikaleita pakastealtaasta ( ja pala porkkanaa ja palsternakkaa)

olympos yrttisekoitus

vettä

2 fond du chef kanaliemikuutioita

½ kuivattu chili

½tl valkosipulirouhetta

suolaa

1dl kermaa

Laita kaikki muut ainekset kiehumaan, paitsi broilerit,sipulit ja kerma.

Paista broilerinpalat ja sipulit.Lisää suht valmiiseen keittoon ja viimeiseksi kerma. Anna kiehahtaa ja maista ennen tarjolle laittoa.

-perunaa

-porkkanaa

-wokvihanneksia

-tuoreita herkkusieniä

-paprikaa

-kookoskermaa

-vettä

-Pirkka Tom Kha keittoainesta

-punasta ja vihreetä chiliä

-broilerinfilettä suikaleina

Tästä keitosta on taas aikaa, joten tarkkaa ohjetta en muista..

Mutta perunat ja sipulit keitin vedessä, jossa oli kalaliemikuutio ja maustepippureita.Kun oli melkein kypsiä lisäsin seikuutiot,½pakettia ruohosipulituorejuustoa, prk ruokakermaa, suolaa ja tilliä.Tuli hyvää..

Kuva on aneeminen,mutta ei näissä aineksissakaan mitään ihmeellistä ole ;).Maku oli kyllä hyvä ja röörit aukes flunssassa olevilta.

1prk Pirkan yrttimaustettua tomaattimurskaa

2 krt enenpi vettä

1 kasvisliemikuutio

½ kuivattu chili

3 valkosipulin kynttä silputtuna

mustapippuria

sokeria hyppysellinen

suolaa

1dl turkkilaista joghurttia

Kiehauta kunnolla kaikki muut ainekset , paitsi joghurtti.Anna muhia viitisen minuuttia.Lisää joghurtti ja kuumenna.

Soseuta sauvasekoittimella sileeksi ja nauti.Nopee ruoka ja vaalean leivän kanssa tosi hyvä.

Keitto sisälsi:

perunaa

nuudeleita

tuoreita herkkusieniä

punasta paprikaa

lehtiselleriä

kuivattua chiliä

pizzakastiketta pakkasesta

palvikinkkua suikaleina

kesäkurpitsaa

lihaliemijauhetta,mustapippuria

Tervehdys täältäkin päin.Ruokaa on tehty joka päivä ja leivottukki on.Välillä kuvat ei onnistu sit millään ja niitä ei kehtaa tänne ees laittaa.Tai sit joskus tehdään niin tavis ruokaa ettei paljoa tartte tänne laitella ohjeita :).

Tässä pari arkista ruokakuvaa ja osviittaa miten ne tehdään.

Laatikkoruoka,jossa pääosissa peruna,sipuli,kananmuna ja maito.

Tein perinteisen kinkkukiusauksen eli perunaa ja sipulia suikaleina + kinkkusuikaletta.Maustoin mm.aromisuolalla,mustapippurilla.

Tein bechamelkastikkeen,johon murskasin keitettyä kananmunaa ja maustoin suolalla ja viherpippurilla.Kaikki sekaisin ja uuniin.

ainessuhteet olivat:

n.kilo peruna-sipulisuikaletta

300g palvikinkkuasuikalena

litra bechamelkastiketta ,jossa 5 kananmunaa

2dl ruokakermaa

175 astetta uunissa,kunnes hyvän väristä.

Tänään syötiin jauhelihakeittoa,Jossa oli jauhelihan lisäksi wok vihanneksia,perunaa,lihaliemikuutioita,vettä ja Amwayn tomaatti-basilikakastiketta.Mausteena chili/valkosipulitahnaa.

Ihanan tulista <3

Tässä yks päivä oli pitkäjyvästä riisiä,vihreetä paprikaa,maissia,punasta paprikaa,kanalientä ja marinoituja broilerinkoipia ruokana.Kaikki tuli kätevästi samaan aikaan uunissa.

Yks iltapala avokille:

paahdettua leipää

itse tehtyä jauhelihapihviä

tomaattia

kananmunaa

cheddarjuustoa

Tämä ohje on suoraan Pirkasta ja voi kehua, että kannattaa kokeilla varsinkin näin flunssa aikana.

Kuva ei tee oikeutta ruualle.Ohje suoraan Pirkasta.

(4 annosta)

Ainekset:

Ihan peruskeittoa,jossa mausteena paljon currya.Tuoretta porkkanaa ja lanttua paljon.Täytyy sanoa,että tuli kyllä siskonmakkaroista erikoisen näköisiä.Kutistuivat hirmusti ja jotenkin muutenkin omituisia.Maku oli hyvä.Laitelinkin kyselyä firmalle oisko satsissa ollu jotakin ongelmaa ..

Tässä on aika pitkälle tytön valmistama keitto,joka oli just sopivan tulista ja maukasta näin talviaikaan.Meilläkin flunssa jyllää,niin keitot maistuu.

400g pastaa

2rkl paprikajauhetta

400g jauhelihaa(maustettu jauhelihamausteella)

1rkl valkosipulirouhetta

1 punanen chili

1½ paprikaa pilkottuna

2 lihaliemikuutiota

2 litraa vettä

3rkl kuivattua ruohosipulia

100g ruohosipuli tuorejuustoa

Laita tilkka öljyä ison kattilan pohjalle ja sinne paprikajauhe.Kierittele hetken ja lisää jauheliha, ruskista ja mausta.

Lisää loput aineet tuorejuustoa lukuun ottamatta.Anna kiehua,kunnes pasta on melkeen kypsää ja lisää tuorejuusto.Anna sulaa joukkoon.

Pasta mitä meillä nyt oli soveltu keittoon tosi hyvin.Lidlistä ostettua.Tää ei muusaannu ja ime nestettä niin nopeesti,kun moni muu pasta.

Yleensähän pastakeitot imevät liemen nopeesti,jos ei heti syö kaikkia.

Tuoreet sämpylät on aina herkkua.Ja niihin saa upotettua vaikka mitä kaikkee ja aina on yhtä hyviä :).
Tämä satsi oli ihan normaali 5dl taikina.
Mukaan laitoin 3dl keitettyä riisiä,jonka ajoin sauvasekottimella hienoks.
2rkl  olympos yrttisekotusta,joka antoi aika voimakkaan,
mutta hyvän Välimerellisen maun noin pienenä annoksena.
(oregano,basilika,minttu,valkosipuli,mustapippuri,paprikarouhe,rakuuna,fenkoli ja vuorisuola)
Jauhona oli pelkkä vehnäjauho ja kaurahiutale,kun kotona ei sattunut muuta olemaan.
Aiemmista sämpyläohjeista löytyy perusresepti sämpylöihin.

Sämpylän seurana oli tomaattinen jauhelihakeitto

300g hunajamarinoitua broilerinfilettä suikaloituna

2 sipulia pilkottuna

2 valkosta paprikaa pilkottuna

pss kasvissuikaleita

½ punanen chili

perunoita

vettä

pekoniliemijauhetta

kalakastike nam pla

ruohosipulia

Laitoin kaikki ainekset kattilaan,vettä päälle ja kiehautin kypsäksi.(ruohosipulin lisäsin vasta ihan lopussa)

Niin arkista,mutta mausteita ja liemijauheita vaihtamalla saa aina "uutta"ruokaa.

Ihan normikeittoa hernepussin ohjeen mukaan.Omilla mausteilla ja ilman porkkanoita.

Tänään tein 5 litran kattilallisen broilerikeittoa.Siitä sitten riittää pariks päiväks =)
Eli satsin voi huoletta puolittaa jos yhden kerran meinaa perhe syödä.
1,2kg perunoita
650g broilerinfilettä suikaloituna
200g purjoa renkaina
400g broccolisekotusta
200g tuoretta parsakaalia
1,5ltr vettä
2,5dl ruokakermaa
2 kanaliemikuutiota
1 kuivattu chili
5 limenlehteä pienittynä ja keskiruoto poistettuna
1rkl valkosipulirouhetta
1tl punaista currytahnaa
3rkl kalakastiketta
Kuori ja pilko perunat.Laita kattilaan perunat,mausteet,vesi,purjot ja broilerinsuikaleet.
Anna kiehua melkein kypsäksi.Lisää parsakaalit ja broccolisekotus+ruokakerma.
Kiehauta kypsäksi.

Aargghh...Hermohan tässä menee...Vuodatus ei oo mun aikana tökkiny koskaan näin pahasti.Kojelaudalle ei pääse,ei lukeen kommentteja sitä kautta.Ei aina pääse muille kommentoimaan ja kaikkee muutakin..

Täällä tyttö kipeenä ja ilkeetä katella sivusta,kun lapset sairastaa,vaikka ikää onkin...Tytölle tein sosekeittoa,kun ei tykästyny herkkusienikastikkeeseen mitä me taas tänään testasimme(Atrian valmisruoka uutuus,siitä myöhemmin..)

Väri ei ole paras mahdollinen,mutta maku oli tosi ihana.Jos olisi ollut tuorejuustoa niin olisin lisännyt sitä mukaan.

2 perunaa
1 iso porkkana
200g keittojuureksia
5dl vettä
1 valkosipuli-yrttikuutio
1rkl kuivattua persiljaa
2tl kasvisliemijauhetta
6 tippaa vihreetä tabascoa
2,5dl kevyt ja paksu ruokakermaa 4%
Keitä kasvikset veden ja kuutioiden kanssa.Soseuta ja lisää tabasco ja ruokakerma.Kiehauta.

4perunaa

4porkkanaa

sipuli

2valkosipulinkynttä

kalalientä

valkopippuria

tilliä

sitruuna/limemaustetta

300g lohta

Keitä pilkotut perunat,sipulit ja porkkanat kalaliemessä,jossa on muutkin mausteet.Kypsymisen loppupäässä lisää lohikuutiot.Keitä enään muutama minuutti.Keittoon voi lisätä lorauksen kermaa,jos haluaa,mutta maistui hyvältä näinkin.

Lähikauppaan oli tullut harissaa myyntiin ja se antoi mukavan tulisen maun keittoon.Talvipakkasilla tää keitto ois tosi hyvää,mutta hyvin maistui nytkin.

10 perunaa pilkottuna
500g paistijauhelihaa(paistoin ja maustoin jauhelihamausteella ja harissalla)
n.300g broccolisekoitusta
3dl sipulihakkelusta
2 valkosipuli-yrttiliemikuutiota(tai vaikka lihaliemikuutiota)
vettä sen verran,että perunat peittyvät
4dl tomaattimurskaa,valkosipulia,pizzamaustetta(olin tehnyt tämmösen seoksen pizzaa varten ja soseuttanut,mutta käytin sen nyt tähän)
Kiehauta perunat ja sipulit liemikuutioiden kanssa vedessä.Lisää paistettu ja maustettu jauheliha.Kun perunat on melkeen kypsiä lisää broccolisekoitus ja tomaattimurska.

Tänään oli meillä keittopäivä,kun löysin pakastimesta pussukan broilerinfilettä.
Oma homma alottaa tuo pakastimen sulatus,mutta nopeesti se sitten hoituu,kun vaan saa aikaseks aloittaa.
Keitosta saa kevyemmän version,kun jättää pois pekonin ja juuston.Maistoin keittoa ennen juuston lisäystä ja oikeen maukasta oli sillainkin.Itse tein alla olevan ohjeen kaksin kertaisena,kun meillä keitosta kaikki tykkää tosi paljon.(4 litraa tuli valmista keittoa)
Tässä siis ohje puolitettuna:
500g perunaa(5 isohkoa)
120g porkkanaa(2kpl)
225g broilerinfilettä suikaleina
130g pekonikuutioita
1 sipuli
2 limenlehteä
½ punainen paprika kuutioituna
1 dl maissinjyviä pakastimesta
1tl punaista currytahnaa
7,5dl kasvislientä(käytän allkrydda jauhetta)
100g olympia sulatejuustoa
Tilkka öljyä kattilaan ja sinne pekonit,broilerit ja sipuli kypsentymään.Hieman kääntelin ja lisäsin perunat,porkkanat ja liemen mausteineen.
(paprikat,maissit ja juuston lisäsin vasta kun vihannekset oli melkein kypsiä)

Äärettömän huono kuva ihanan makusesta keitosta =(
http://leipomuksia.blogspot.com/ oli tehty samantyylistä keittoa ja pakkohan se oli testata =).
1 iso kesäkurpitsa
2 sipulia
2 litraa kanalientä/kasvislientä tai lihalientä
pussi makaronia
500 g jauhelihaa
grillausmaustetta jauhelihan maustamiseen
mustapippurirouhetta
200g cheddarsulatejuustoa
paprikasuikaleita n.1½dl

Kiehauta liemi ja lisää sinne pilkotut sipulit,kesäkurpitsat ja makaronit.Ruskista ja mausta jauheliha ja lisää sekaan.Keitä kunnes makaronit on melkein kypsiä.Lisää sulatejuusto nokareina ja paprikat.Kattilan voi jo ottaa pois liedeltä.Kun juusto on sulanut,keitto on valmista.Tarkista maku ennen esille panoa.

Jauhelihakeitto tuoreista kasviksista ja juureksista.Kylläpä oli maussa eroa,kun monesti tulee turvauduttua keittojuurespusseihin.
Tästä keitosta löytyy perunaa,bataattia,kevätsipulia,lanttua,palsternakkaa,purjoa,porkkanaa,
jauhelihaa,maustepippureita,
vettä,lakerinlehtiä ja lihaliemijauhetta.

Keitossa on broileria,pekonia,rusettipastaa,kanalientä,paseerattuatomaattia,sipulia,
osterikastiketta,thai chili sauce ja pineapple kastiketta ja paljon tuoretta basilikaa.

2 sipulia
200g nuudeleita
650g br.filesuikaleita
litra vettä
1.5dl ruokakermaa
1 prk via red thai currya
1tl yrttisuolaa
babyporkkanoita
papuja
Kypsennä sipulit ja suikaleet pannulla ja laita kattilaan.Lisää vesi,ruokakerma red thai curry,porkkanat ja pavut.Anna muhia 10 minuuttia,lisää nuudelit ja sammuta liesi.Anna hautua 4 minuuttia.
Kuva ei ole paras mahdollinen,mutta maku oli hyvä ja nopea valmistaa

VIA-kastike 2dl jota käytin keiton maustamiseen on lisäaineeton.Sisältää:kookosmaito,paprika,kasvisöljy,sipuli,chili,inkivääri,
fariinisokeri,tamarind,valkosipuli,sitruunaruoho.suola,korianteri,valkopippuri,
limenlehti,kurkuma ja muunneltu vehnätärkkelys.Suolapitoisuus 0,7%
Tuli itämainen maku keittoon ja ei tarvinnut lisäillä itse mausteita=)

 500gr broilerin filettä suikaloituna
2 porkkanaa
puolikas purjo
litra kanalientä(ite käytin valmista VIAN lientä)
prk kookosmaitoa
3 dl riisiä
4 valkosipulinkynttä
tl vihreetä currytahnaa
tl sitruunaruohotahnaa
3 rkl sweet chili saucea
mungpavun ituja noin desi
kurkumaa hieman väriä antamaan

Laitoin tilkan öljyä wokkiin,siihen tahnat ja sipulit.Hieman kuullotin ja lisäsin riisit,broilerin ja porkkanat.
Lisäsin kanaliemen ja keitin noin 20 minsaa.
Lisäsin kookosmaidon,kurkuman ja chilisaucen. Pienellä lämmöllä pidin vielä 30 minsaa.Lisäsin pavun idut ja korianteria päälle.
Kuva ei anna oikeutta maulle.Oli hyvää